差生文具多啊提示您:看后求收藏(晚安小说网www.tntwindows.net),接着再看更方便。
女人们的手脚非常麻利,从接到姚民的电话她们就开始准备。一共宰了两只羊,一只用来做烤全羊,还有一只做成了其他美食。
现在除了烤全羊,其他的菜早就忙活完了,一盘盘极具草原特色的菜肴流水似的被端上了桌子。
夏沫看了一眼桌上,很少见绿色,除了那道凉拌沙葱,其他的基本上都是肉菜。道道都是草原经典,看着就野性十足!
难怪有人说草原汉子的下酒菜是全华夏最“硬”的!
北方人说某个菜非常给力,既能撑得起排面,又非常美味耐吃,就叫“硬”!
既然“硬”,当然价格也不菲!
姚民的大舅坐在夏沫的右首。
大舅笑着说:“鄂尔多斯,是一座你不努力喝酒就没有朋友的城市!能坐到这张桌子上,就说明你喝酒的段位还可以。不过你是贵客,我建议你还是先吃几口菜垫巴垫巴,要不然可能你等不到吃热菜。”
坐大舅右首的二舅也接着讲了一个笑话。说是有位南方的朋友专程来草原旅游,刚下车就有草原美女为他献上了三碗下马酒。这哥们不知深浅,接过来全部一饮而尽,然后……然后就没有然后了,这哥们喝多了!等他醒来的时候都已经返程了。
夏沫听完大笑:“我曾听姚民说过,说是跟草原人喝酒,你的清醒就止步于迈进毡包的那一刻——但是我觉得吧,既然来了草原,咱入乡就得随俗,喝酒就按草原的规矩来好了。”
二舅从桌上为夏沫夹了一个布里亚特包子:“来,先尝尝我们草原上的布里亚特包子吧,对我们草原汉子来说,什么叉烧包、生煎包、小笼包……都不如家乡的这一口布里亚特包子……待会喝酒打圈,你空着肚子恐怕受不了。”
夏沫道了声谢,布里亚特包子号称是“面团里的手把肉”,吃的时候最好先吸食里面的汤汁,然后才塞进嘴里。
大名鼎鼎的布里亚特包子,外形与其他包子并无多大差别,唯一的区别就是它的包子皮是死面,用开水和面,不发酵。这样做出的面皮有嚼劲,吃在口里还会感受到那股小麦的鲜甜味道。
布里亚特包子名气的最大来源在于包子馅。它主要用羊肉切丁做馅,再放些大葱、洋葱或草原上生长的野韭菜来提升口感。个个皮薄馅大,蒸熟后味道是别致的鲜香味美。
包子做的时候不封口,上面特意留个小孔,上笼屉的时候蒸汽就从这小孔钻进去,和包子里的羊肉结合成丰盈鲜美的汤汁。一
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!