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冯斌的话，算是非常符合大家对他的期待。
郑清悠第一个拍手叫好：“我就知道，小五哥肯定能行。”
刘芬珍大姐说：“小五就是厉害，值得我们信任。”
其他几位大姐也都是纷纷表示信得过冯斌。
在听到冯斌愿意应承下来，大家都觉得很踏实，都觉得他非常可靠。
郑景逸也相信冯斌的能力，但也还是提醒：“小五，餐饮协会的考核和评审可是不容易应付，评委可都是真正顶尖大厨，你不要勉强，实在不行，我们可以先放弃那块牌子，德兴酒家可以从头再一步步来。”
冯斌扭头看向挂在收银台里墙面上，被擦得很干净的牌子。
虽然郑景逸嘴上说可以暂时放弃。
但从牌子的一尘不染看得出，他还是很重视。
冯斌回过头来，收起笑容认真说：“没问题的，郑叔您放心，我相信只要我们大家一起努力，肯定能完美的通过考核和评审，牌子我们一定能守住。”
说完这话，冯斌又笑了笑说：“何况，有这块牌子，再加上德兴酒家老匾，才能吸引更多大客户上门。”
夏国栋一听说：“对哦，五哥你这段时间不在，德兴酒家还真是没有再来什么明星。”
方建笑着说：“哪能天天都有明星来啊？”
冯斌说：“放心，以后会有的。”
说到这里，冯斌看向郑景逸说：“郑叔，我这趟回家后就在想，其实我们德兴酒家不一定只做本帮菜，也可以尝试做一些其他的菜。”
稍微停顿，冯斌继续说：“沪海是一座更现代化大都市，而且从如今发展看，以后会成为吸引国内外很多人来的地方，所以德兴酒家不能拘泥于某一种菜系，我们应该要做出独属于德兴酒家的特色来。”
郑景逸有些好奇：“小五你说的独属于我们自己的特色，那应该是什么呢？”
冯斌微笑说：“我觉得应该是融合，包容全国各地不同菜系，利用不同的食材，甚至是用一些国外的食材，做出我们德兴酒家独特的风味。”
在场所有人听了，一时之间多少都有些难以理解。
毕竟在如今这个年代，大家确实没有大融合的概念。
倒是郑景逸这位上了年纪的老厨师，仔细琢磨了一阵，有些明白冯斌意思。
“你的意思是，要融合不同口味，利用不同食材，做出德兴酒家独特口味
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