第232章 绑腿 (第1/2页)
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看到女儿这么神秘，于清树和花清路也是好奇起来，只是他们怎么想都没有猜对。
最后于清清也没有再卖关子，准备把大闸蟹清蒸着吃，这个于清树和花清路还真是没有想到。
于清树也是十分好奇问道:
“清儿，你说的清蒸是不是就跟蒸馒头那样子，只是这样子弄出来，会不会很腥臭呢？
真的可以这样子吃吗，没有什么问题么？”
于清树也是问的一脸认真，心里也是真的好奇。
他也是知道大虾可以油炸，可以辣炒着吃，就是不知道居然还可以清蒸着吃大闸蟹。
于清清没有卖关子，简单解释了一下以后，这才安排人一起先把大闸蟹清洗一下。
今晚于清清打算多做几个菜，一个清蒸大闸蟹、一个鸡枞菌炖野鸡汤、一个辣炒野兔肉、一个清炒野菜。
于清树准备去清洗大闸蟹，结果大钳子差点把他的手给夹住了。
于清清看到后，这才着急说道:“爹爹，那个大闸蟹要先把它的腿给绑一下，这样才方便清洗。”
于清清把一些细长的碎布条拿了出来，给于清树示范了一下如何绑才不会夹手。
于清树也是很快学会，绑了一个接一个越来越顺手。
很快把桶里面的大闸蟹全部绑了，一共有三十个左右。
于清树绑好后，这才开心的说:“这样没错吧！哈哈，它们都动弹不了只能任我摆布了。”
于清树看到大闸蟹被五花四绑起来，心里总算感觉出了刚才“那一钳之仇”了。
另外一边于清海在外面已经剥好了那只肥硕兔子，兔子皮也是平铺在石头上晾干。
整只兔子除去皮毛，净重也有五六斤。
那只野鸡腿毛以后，看着也有七八斤左右。
于清海把一只野鸡和野兔简单清洗过后，快速把它们分别剁成一块一块的，留在后面备用。
于清清则准备了不少的茱萸、葱、姜和蒜，全部剁碎之后再把一半的兔肉，用剁碎的葱、姜、蒜和盐腌制入味。
野鸡肉则也是放了一半入锅里焯水，备用。
于清清把另外一半野鸡肉和野兔肉，直接收了起来，主要还是太多了不想剩着。
于清清把洗好的大闸蟹也是腌制一番，再放了不少佐料，这才把它给蒸了起来。
一切准备就绪后，起锅烧油！
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