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“先不说糖了,南方人不像北方人那么喜爱面食，所以大多数家庭没有囤面粉的习惯。我家偶尔会做些包子、饺子之类的，家里会买一些面粉。”
阿宋拢起面粉袋口,然后点着一排透明罐子介绍道：“碎玉米,北方叫碴子，这个碎玉米和古代舂米的碎米不一样。舂米是因为技术落后,导致米粒比较碎,但这个玉米碎是为了方便煮粥特意用机器打碎的。”
“北方人喜欢碴子粥,碴子还要分大碴子、小碴子，南方人不怎么吃这个。南方人喜欢吃嫩玉米，嫩玉米或蒸煮或炖汤甚至有水果玉米是生吃的，我好奇心比较重，什么东西都喜欢买回来试试。以前去北方吃过觉得不错,所以偶尔会买一些。”
“黄豆,现代黄豆一般不做主食,多做深加工,比如榨油、饲料、豆制品等等，普通人家的黄豆一般是用来打豆浆、做豆腐，或者焖猪脚之类做菜。”
“嗯~在现代买豆腐很方便,自己做的不多,但农家有闲的人家逢年过节还是喜欢自己做豆腐。其他这些是绿豆、赤豆、薏米仁、糙米、燕麦等等一般是用来做甜汤或偶尔吃个粗粮。现代人吃的太过精细,出于养生考量偶尔会吃点粗粮。”
古代饮□□细的贵族：悟了,悟了,原来吃的太精细不利于养生啊！
羡慕未来人的长寿,对于主播的养生经，有钱的古代人奉若瑰宝。
“精细主食的口感远胜粗粮，所以现代人大部分是不太喜欢吃粗粮的,只能偶尔偿个鲜。古代生产力底下，百姓只能以粗粮为主食。粗粮不易消化，长期只以粗粮为主食，对身体尤其是消化能力不太好的老人和孩子也不好。”
“不过于古代百姓来说，饱饭尚且不敢想，就不要说计较细粮还是粗粮了偶尔得了些细粮，也会拿去换成粗粮。”
正如天幕所言，百姓时常连粗粮都吃不上，细粮许多人见都没见过，如何有心思去考虑饮食要有粗有细。对于天幕，百姓们颇为复杂，主播句句都为他们说话，可主播展现出来的东西，又让他们连渴求都不敢。
倒是有些朝代因朝廷已经开始推广高产作物，能稍稍幻想一下未来或许可以不被饿死。
“好了，我们说回包子发展史，唐宋以后，谷物制粉技术传播广泛起来，馒头逐渐成为富人家的主食。哎为什么两汉谷物制粉技术就有了，知道唐，面食才开始普及，也只是在富人桌上普及呢？”
“别看很多朝代对外邦很大方，和亲送钱、送生产技术，但对百姓极
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